Ananas-Kokos weiße Schokolade

Weiße Schokolade Ananas-Kokos von Berger
Weiße Schokolade mit 29% Kakaoanteil,

Gefüllt mit einer elegant- fruchtigen Ganache aus Schokolade, Ananas und Kokos.

Schokolade ist ein Phänomen. Es gibt kaum eine Zutat, mit der sie nicht perfekt harmoniert. Allerdings auf ihre ganz eigene Weise. Ob Pfeffer, Koriander,Piment oder gar Rosenblätter – mit ihren rund 600 Eigenaromen lässt Schokolade immer wieder neue, geschmackliche Feuerwerke am Gaumen entstehen. Man kann sich daher vorstellen, dass für Chocolatiers die Entwicklung von Sorten mit Fülle eine ganz besonders spannende Herausforderung ist. Das Zusammenspiel von Hülle und Fülle lässt sich kaum vorhersehen, man weiß nie, welche Geschmacksnuancen ihr sinnliches Spiel mit einem treiben. So vielfältig Schokolade auch ist, ihre Unberechenbarkeit macht sie nach wie vor zu einem echten Mysterium. Es ist also kaum verwunderlich, dass sich neue Sorten nicht einfach planen lassen. Sie entstehen. Durch Einfallsreichtum und Kreativität, durch die Bereitschaft, auch einander widersprechende Zutaten zu kombinieren. Warum nicht Koriander mit Sauerkirsche mischen, was spricht gegen Erdbeeren mit Pfeffer? Probieren Sie es aus und eröffnen Sie sich mit den neuen, gefüllten Tafeln von Berger Feinste Confi serie eine völlig neue Welt des Geschmacks.