Oolong Pouchong, Chinesischer Wu-Long Tee

Oolong Pouchong, fermentierter chinesischer Wu-Long Tee
Jeeves & Jericho, Oxford

Das ist unser Formoser Pouching Oolong. Oolong Tees haben ihren Ursprung in China, der Name bedeutet wörtlich übersetzt "schwarzer Drache". Formosa Oolong Tees kommen aus Taiwan, wo heutzutage die Mehrheit der Oolong Tees angebaut wird. Oolong Tees kann man wegen des Fermentierungsprozesses irgendwo zwischen dem schwarzen und grünen Tee einordnen. Formosa Pouchong Dolong Tees sind dem grünen Tee näher, da die Teeblätter nur eine kurze Zeit lang gegoren werden. Das macht ihn zu einem weiteren sehr gesunden Tee, der gut für das Herz ist und bei der Vorbeugung von bestimmten Krebskrankehiten hilft. Die Kombination der Antioxidantien und des Koffeins im Oolong Tee hat auch gezeigt, dass der Stoffwechsel angeregt wird und es den Abbau von Fett fördert.

Zutaten: Halbfermentierter Tee