Monat: Juli 2015

Nordur aus Island

Nordur aus Island

Nordur Salz Das Salz von Nordur wird seit 1753 nach traditionellem Verfahren hergestellt. Die isländisch-dänische Zusammenarbeit begann damals dort wo heute noch der Rohstoff gewonnen wird. Das  schonende Verfahren und die Lage der Saline bieten die idealen Bedingungen für dieses flockige Meersalz. Die gleichen Motive, […]

Öl ist Chefsache

Öl ist Chefsache

Band of Chefs Öl Das native Olivenöl „Band of Chefs“ macht nicht nur optisch etwas her. Der erste Eindruck würde nicht vermuten lassen dass es griechischer Herkunft ist. Es ist auffällig und modern im äußeren Erscheinungsbild. Die handgepflückte Sorte Manaki wird in der Region Ermioni-Kranidi […]