Condimento Balsamico bianco, weißer Balsamessig

Balsam bianco, weißer Balsamessig

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Bio
Beschreibung
Zutaten & Nährwerte
Details

Weißer Balsamessig

Ein Dressing aus Trebbiano-Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost, das weniger Säure enthält als ein Aceto Balsamico di Modena, also unter 6%. Es besitzt eine feine Süße und erinnert geschmacklich an sein dunkles Vorbild. Durch seine helle Klarheit kann es gut auch für helle Saucen, klare Fonds, weißes Fleisch, Fisch und Salate genommen werden und setzt trotzdem den Akzent eines klassischen Balsamico. Balsam bianco ist ein elegantes, subtiles Würzmittel für Zubereitungen, die einen zarten Geschmack besitzen und deren Süße-Säure-Spiel fein ausbalanciert werden soll.

Zutaten: Weißweinessig* 69%, konzentrierter Traubenmost* 31%, Traubenmost*, enthält SULFITE

* aus kontrolliert biologischem Anbau



500 ml · Fl

Zutatenliste
Weißweinessig* 69%, konzentrierter Traubenmost* 31%, Traubenmost*, enthält SULFITE * aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangabe je 100 g / 100 ml
Kilojoule 429
kCal 101
Fett 0.001
davon ges. Fettsäuren 0.001
Kohlenhydrate 21
davon Zucker 21
Eiweiß 0.1
Salz 0.005

Zusatzinformation

Artikelnummer 142159
Hersteller Rocca di Vignola, Emilia Romagna, Italien
Land Emilia Romagna
Gewicht 500 ml