Getrocknete Trüffelscheiben

Getrocknete Trüffelscheiben

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Beschreibung
Zutaten & Nährwerte
Details

Tartufo essiccato, Getrocknete Trüffelscheiben



Die luxuriöse Variante zu getrockneten Steinpilzen sind Trüffelchips. Genau wie ihre Artgenossen sollten sie vor dem Einsatz in Wasser eingeweicht werden. Es handelt sich um Tuber aestivum vitt., Sommertrüffeln, die ein erdiges Aroma und einen mild-nussigen Geschmack besitzen. In der Küche sind sie einsetzbar wie ein Zaubermittel, Hauptsache, sie gehen mit Butter, Öl, Käse und Sahne eine Verbindung ein. Die Chips vor dem Gebrauch einfach einige Minuten in lauwarmen Wasser einweichen.

Zutaten: Sommertrüffel (Tuber Aestivum vitt.)

10 gr.

Zutatenliste
Sommertrüffel (Tuber Aestivum vitt.)

Zusatzinformation

Artikelnummer 140373
Hersteller Viani & Co. Pietra Ligure, Italien
Land Italien
Gewicht 10 gr
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