Käse und Antipasti - Feinkost Spezialitäten für jeden Anlass - Aroden - Rougié - Haupt Lakrits - Jean de Veyrac

Käse Feinkost Spezialitäten können als Vorspeise gereicht werden und damit ein Menü eröffnen, aber auch nach dem Hauptgang bilden sie einen wunderbaren Abschluss. Gemeinsam mit Trüffeln sind sie das gewisse Extra. Der kulinarischen Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Schafskäse aus der Toskana, ob mit Pfeffer oder Chili, aber auch ein Provolone Topolino aus der Lombardei mit seinem süßlich milden Geschmack sind erlesene Feinkost Spezialitäten und zugleich Komplimente für jeden Feinschmecker. Ebenso kreativ wie unsere Käse Feinkost Spezialitäten zeigen sich auch unsere Antipasti-Kreationen. Schwarze Oliven und halbgetrocknete fruchtige Tomaten, aber auch Karottenröllchen mit Räucherlachs oder gegrillter Kürbis sowie weiße Radicchiopäckchen verwöhnen alle Sinne.

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  • Haupt Lakritz | Lakritzpulver Asien - Lakritzpulver aus Asien 90g
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    Lakritzpulver aus Asien
  • Cladium Olivenöl nativ extra
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    3,39 € / 100 ml
    Die intensive Fruchtigkeit passt hervorragend zu den Röstnoten von gegrilltem Fleisch
  • Entenschmalz, leicht gesalzen, 320 g
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    Entenschmalz eignet sich bestens zum Anbraten von Gänse- oder Entenleber
  • Gänseschmalz, leicht gesalzen, 320 g
    Gänseschmalz, leicht gesalzen, 320 g
    10,95 €
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    Es verleiht einen feinen Gänsegeschmack
  • Trio Ententerrine
    Trio Ententerrine
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    4,59 € / 100 gr
    Ententerrinen mit feinsten Zutaten.
  • Trio Schweineterrine mit Käse
    Trio Schweineterrine mit Käse
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    Schweineterrinen mit feinsten Zutaten.
  • Gänseleberblock mit Stücken, 98% Foie Gras,145 g
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    Die Stopfleberfarce hat durch Portwein und ausgewählte Gewürzen eine delikate Note
  • Gänseleberblock mit Stücken, 3% Trüffel, 95% Foie Gras
    Gänseleberblock mit Stücken, 3% Trüffel, 95% Foie Gras
    65,95 €
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    31,40 € / 100 gr
    Französische Winteredeltrüffel bilden den Kern dieser Spezialität
  • Gänseleberblock, Trapez, 98% Foie Gras, 210 g
    Gänseleberblock, Trapez, 98% Foie Gras, 210 g
    45,95 €
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    21,88 € / 100 gr
    Serviert auf warmem Toast oder Bauernbrot
  • Gänseleber - Entier, 100% Foie Gras in Portweingelée
    Gänseleber - Entier, 100% Foie Gras in Portweingelée
    79,90 €
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    25,37 € / 100 gr
    Ganze Stopfleberstücke wurden über Nacht mit Gewürzen mariniert
  • Gänseleber Mousse, 50% Foie Gras, 320 g
    Gänseleber Mousse, 50% Foie Gras, 320 g
    24,95 €
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    7,80 € / 100 gr
    Die Mousse besteht zu 50% Gänsestopfleber, welche Rougié über Nacht mit Portwein marinierte
  • Entenleber - Entier, mit Armagnac, 100% Foie Gras
    Entenleber - Entier, mit Armagnac, 100% Foie Gras
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    24,42 € / 100 gr
    Armagnac-Gelee und Gewürze verfeinern diese Entier aus gegarter reiner Entenleber

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