Käse und Antipasti - Feinkost Spezialitäten für jeden Anlass - Ca' Vecchia

Käse Feinkost Spezialitäten können als Vorspeise gereicht werden und damit ein Menü eröffnen, aber auch nach dem Hauptgang bilden sie einen wunderbaren Abschluss. Gemeinsam mit Trüffeln sind sie das gewisse Extra. Der kulinarischen Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Schafskäse aus der Toskana, ob mit Pfeffer oder Chili, aber auch ein Provolone Topolino aus der Lombardei mit seinem süßlich milden Geschmack sind erlesene Feinkost Spezialitäten und zugleich Komplimente für jeden Feinschmecker. Ebenso kreativ wie unsere Käse Feinkost Spezialitäten zeigen sich auch unsere Antipasti-Kreationen. Schwarze Oliven und halbgetrocknete fruchtige Tomaten, aber auch Karottenröllchen mit Räucherlachs oder gegrillter Kürbis sowie weiße Radicchiopäckchen verwöhnen alle Sinne.

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  • Riso Arborio bianco
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    Er hat unter den italienischen Reissorten die größten Körner.
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    Der als "König des Reises" bezeichnete Rundkornreis Carnaroli ist eine Kreuzung aus Vialone und Lencino.
  • Riso Carnaroli semi integrale
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    Rundkornreis der Sorte Carnaroli, reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.
  • Riso Vialone Nano bianco
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    Ein äußerst vielseitiger Reis, perfekt für unterschiedlichste Risotto-Gerichte.
  • Riso Vialone Nano semi integrale
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    Rundkornreis der Sorte Vialone Nano, reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.

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