Pasteten

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  • Foie Gras von der Ente - Mousse
    Foie Gras Mousse von der Ente
    10,90 €
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    6,06 € / 100 gr
    Ein Produkt der Spitzenklasse
  • Entenleber - Entier, mit Armagnac, 100% Foie Gras
    Entenleber - Entier, mit Armagnac, 100% Foie Gras
    43,95 €
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    24,42 € / 100 gr
    Armagnac-Gelee und Gewürze verfeinern diese Entier aus gegarter reiner Entenleber
  • Gänseleber Mousse, 50% Foie Gras, 320 g
    Gänseleber Mousse, 50% Foie Gras, 320 g
    24,95 €
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    Lieferzeit: 2-4 Tage

    7,80 € / 100 gr
    Die Mousse besteht zu 50% Gänsestopfleber, welche Rougié über Nacht mit Portwein marinierte
  • Gänseleber - Entier, 100% Foie Gras in Portweingelée
    Gänseleber - Entier, 100% Foie Gras in Portweingelée
    79,90 €
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    25,37 € / 100 gr
    Ganze Stopfleberstücke wurden über Nacht mit Gewürzen mariniert
  • Gänseleberblock, Trapez, 98% Foie Gras, 210 g
    Gänseleberblock, Trapez, 98% Foie Gras, 210 g
    45,95 €
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    21,88 € / 100 gr
    Serviert auf warmem Toast oder Bauernbrot
  • Gänseleberblock mit Stücken, 3% Trüffel, 95% Foie Gras
    Gänseleberblock mit Stücken, 3% Trüffel, 95% Foie Gras
    65,95 €
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    31,40 € / 100 gr
    Französische Winteredeltrüffel bilden den Kern dieser Spezialität
  • Gänseleberblock mit Stücken, 98% Foie Gras,145 g
    Gänseleberblock mit Stücken, 98% Foie Gras,145 g
    34,95 €
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    24,10 € / 100 gr
    Die Stopfleberfarce hat durch Portwein und ausgewählte Gewürzen eine delikate Note
  • Foie Gras von der Ente - Parfait
    Foie Gras Parfait von der Ente
    11,60 €
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    9,28 € / 100 gr
    Canard verarbeitet nur Leber von eigenen Tieren
  • Paté de Canard a L'Armagnac 90 g
    Paté de Canard a L'Armagnac 90 g
    4,45 €
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    Entenpastete mit Armagnac

  • Terrine de Caille aux raisins 90 g
    Terrine de Caille aux raisins 90 g
    4,45 €
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    Lieferzeit: 2-4 Tage

    4,94 € / 100 gr
    Wachtelpastete mit Rosinen
  • Confit de Foie de Poro 90 g
    Confit de Foie de Poro 90 g
    4,45 €
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    4,94 € / 100 gr
    Schweineleberpastete mit roter Paprika und Oliven

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