Käse und Antipasti - Feinkost Spezialitäten für jeden Anlass - Trattoria Anna

Käse Feinkost Spezialitäten können als Vorspeise gereicht werden und damit ein Menü eröffnen, aber auch nach dem Hauptgang bilden sie einen wunderbaren Abschluss. Gemeinsam mit Trüffeln sind sie das gewisse Extra. Der kulinarischen Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Schafskäse aus der Toskana, ob mit Pfeffer oder Chili, aber auch ein Provolone Topolino aus der Lombardei mit seinem süßlich milden Geschmack sind erlesene Feinkost Spezialitäten und zugleich Komplimente für jeden Feinschmecker. Ebenso kreativ wie unsere Käse Feinkost Spezialitäten zeigen sich auch unsere Antipasti-Kreationen. Schwarze Oliven und halbgetrocknete fruchtige Tomaten, aber auch Karottenröllchen mit Räucherlachs oder gegrillter Kürbis sowie weiße Radicchiopäckchen verwöhnen alle Sinne.

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  • Ragù alla Toscana, toskanische Rinderbolognese
    Ragù alla Toscana, toskanische Rinderbolognese
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    Die alten Rezepte wurden von Generation zu Generation mündlich überliefert.
  • Ragù di Cinghiale, Wildschweinbolognese
    Ragù di Cinghiale, Wildschweinbolognese
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  • Ragù di Anatra, Entenbolognese mit Orange
    Ragù di Anatra, Entenbolognese mit Orange
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  • Ragù di Capriolo, Rehbolognese
    Ragù di Capriolo, Rehbolognese
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  • Salsa al Tartufo, Tomatensauce mit Trüffel
    Salsa al Tartufo, Tomatensauce mit Trüffel
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    Fruchtige Tomatensauce mit schwarzem Sommertrüffel
  • Salsa Piccante, scharfe Tomatensauce
    Salsa Piccante, scharfe Tomatensauce
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    Tomatensauce mit saftigen Stücken und pikanter Schärfe.
  • Salsa Classica, klassische Tomatensauce
    Salsa Classica, klassische Tomatensauce
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    Fruchtige Tomatensauce mit schwarzem Sommertrüffel

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