Feinkost aus der Manufaktur - Tartuflanghe

Feinkost aus einer Manufaktur ist gerade heute eine ganz besondere Delikatesse. Die Kunst der Zubereitung dieser traditionellen Genüsse ist oft nach alten Rezepten überliefert. Diese Rezepte verlangen nach einer besonderen Hingabe bei der Kreation, die nur persönlich vom Koch oder Patissier weitergegeben werden kann. Somit ist eine industrielle Herstellung dieser Köstlichkeiten faktisch ausgeschlossen, da die Liebe zum Produkt als essenzielle Zutat fehlen würde und der Geschmack niemals derselbe sein kann. Die regionale Herstellung von Feinkost in der Manufaktur ist weit verbreitet und trägt auch durch die so bedingten geringeren Fertigungsmengen zu ganz besonders begehrten Spezialitäten bei.

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  • Tartufo nero d’estate, Schwarzer Sommertrüffel
    Tartufo nero d’estate, Schwarzer Sommertrüffel
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    65,00 € / 100 gr
    Hervorragend für die variantenreiche Küche.
  • Tartufo nero d’estate, Scheiben von schwarzen Trüffeln
    Tartufo nero d’estate, Scheiben von schwarzen Trüffeln
    42,60 €
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    47,33 € / 100 gr
    Zu Saucen, Pasta und getrüffelten Gerichten.
  • Sale con tartufo nero, Trüffelsalz
    Sale con tartufo nero, Trüffelsalz
    17,20 €
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    17,20 € / 100 gr
    Zum Würzen von Fleisch, Eiern, Risotti, Pasta, Fisch, Käse und Saucen.
  • Sale con tartufo bianco, Trüffelsalz
    Sale con tartufo bianco, Trüffelsalz
    20,40 €
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    20,40 € / 100 gr
    Zum Würzen von Fisch, Fleisch, Risotti, Pasta, Käse und Saucen.
  • Burro con Tartufo, Trüffelbutter
    Burro con Tartufo, Trüffelbutter
    9,60 €
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    32,00 € / 100 gr
    Ideal zum Würzen und Verfeinern.
  • Trüffel Chips 100 g
    Trüffel Chips 100 g
    5,50 €
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    5,50 € / 100 gr
    Ein idealer Begleiter für Sauce und Dips. Auch pur ein Hochgenuss.
  • Olio con tartufo nero
    Olio con tartufo nero
    16,20 €
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    162,00 € / 1 l
    Gut zu Carpaccio, Tatar, Fleisch, Eiern, Käse, Fisch und Salat.
  • Olio con tartufo bianco
    Olio con tartufo bianco
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    231,00 € / 1 l
    Gut zu Carpaccio, Tatar, Fleisch, Fisch, Käse und Salat.

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