{"product_id":"pennette-rigati-pasta-di-gragnano-igp-pasta-buandonno","title":"Pennette Rigati- Pasta di Gragnano IGP | Pasta Buondonno","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eWo die frische Brise Kampaniens die beste Pasta der Welt trocknet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDiese authentischen \u003cem data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"20\"\u003ePennette Rigate\u003c\/em\u003e (500g) von Pasta Buondonno bringen das unbestrittene Epizentrum der italienischen Pasta-Kultur direkt zu dir nach Hause. Das kleine Städtchen Gragnano, am Fuße des Lattari-Gebirges, ist der weltweit einzige Ort, dessen Pasta-Tradition mit dem strengen g.g.A.-Siegel (IGP) der EU ausgezeichnet ist. Weit abseits von industrieller Massenware, die in wenigen Stunden bei extremer Hitze durchgepeitscht wird, fertigt die Manufaktur Buondonno diese eleganten, kurzen Klassiker nach alter Väter Sitte: Der Teig wird extrem langsam und bei ganz niedrigen Temperaturen an der milden, süditalienischen Luft getrocknet. Genau dieses traditionsreiche Handwerk bewahrt die tiefe Seele und das volle Aroma des Weizens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eFeine Riffelung, poröse Textur und ein unverschämt kerniger Biss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDas geschmackliche und strukturelle Fundament dieser 500-g-Packung basiert auf zwei kompromisslosen Qualitätsmerkmalen: feinstem Hartweizengrieß und dem traditionellen Herstellungsverfahren. Der Teig wird durch klassische Bronze-Matrizen (\u003cem data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"239\"\u003etrafilata al bronzo\u003c\/em\u003e) gepresst. Das absolute Highlight ist die dadurch entstehende, charakteristisch weißlich-raue und extrem poröse Oberfläche im Zusammenspiel mit der feinen Riffelung (\u003cem data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"425\"\u003erigate\u003c\/em\u003e). Am Gaumen offenbart sich ein sensationell vollmundiges Weizenaroma und eine perfekte, elastische Bissfestigkeit – eine Pasta mit Charakter, die beim Kochen ihre Form behält und niemals labberig wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eDer ultimative Allrounder für cremige Saucen und feurige Klassiker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eOb ganz traditionell für eine scharfe \u003cem data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"38\"\u003ePenne all'Arrabbiata\u003c\/em\u003e, als perfektes Fundament für ein cremiges Gorgonzola-Sugo oder geschwenkt in einem frischen, aromatischen Basilikum-Pesto – diese Pennette Rigate sind der geborene Teamplayer am Herd. Dank ihrer schräg abgeschnittenen Enden und der genialen Struktur saugen sie die Sauce nicht nur auf, sie fangen sie im Inneren und an den Rillen förmlich ein. So landet mit jedem Gabelbissen die perfekte Balance aus Pasta und Sauce im Mund. Die ehrliche 500-g-Packung bringt die authentische, italienische Handwerkskunst direkt auf deinen Esstisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e500 g\u003c\/p\u003e","brand":"Pasta Buondonno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57350145343820,"sku":"PB_pennette","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/3146\/8364\/files\/pennette-rigati-pasta-di-gragnano-igp-pasta-buondonno-7304081.png?v=1779544471","url":"https:\/\/www.delikatess-express.de\/products\/pennette-rigati-pasta-di-gragnano-igp-pasta-buandonno","provider":"Delikatess Express","version":"1.0","type":"link"}