Saba, Traubenmost

Saba, Traubenmost

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Beschreibung
Zutaten & Nährwerte
Details

Saba, Traubenmost
Il Borgo del Balsamico, Emilia Romagna



Dieses traditionelle Condimento aus der Emilia-Romagna wurde vor dem Erscheinen von Zucker als Süßungsmittel benutzt, ebenso wie Honig. Es handelt sich um eingekochten Traubenmost, der nicht fermentiert ist. Er wird über offenem Feuer bei niedriger Temperatur um die Hälfte reduziert. Saba ist ausgesprochen süß und traubig und schmeckt hervorragend zu Vanilleeis, gekochtem Fleisch und Pfannekuchen und süßen Omeletts. Der Säuregehalt beträgt nur 2%.

Zutaten: gekochter Traubenmost 100%, enthält SULFITE


250 ml

Zutatenliste
gekochter Traubenmost 100%, enthält SULFITE
Nährwertangabe je 100 g / 100 ml
Kilojoule 1527
kCal 359
Fett 0.001
davon ges. Fettsäuren 0.001
Kohlenhydrate 87.8
davon Zucker 87.8
Eiweiß 1
Salz 0.11

Zusatzinformation

Artikelnummer 142202
Hersteller Il Borgo del Balsamico, Via Chiesa, 27 - 42020 Botteghe di Albinea Reggio Emilia - Italy - Tel. +39 0522 598175
Land Italien
Gewicht 250 ml