Tagliatelle, Eierbandnudeln

Tagliatelle, Eierbandnudeln

250 g (Inhalt)
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Beschreibung
Zutaten & Nährwerte
Details

Tagliatelle, Eierbandnudeln



Berühmt ist Rustichella auch für ihre „Pasta all’uovo”, wofür sechs anstelle der üblichen vier Eier pro Kilo verwendet werden. So entstehen in Handarbeit wahre Festtagsnudeln, die während des Kochens nicht auseinander fallen, mit einem feinen, runden Geschmack. In Nester gelegt. Ihre Kochzeit beträgt vier bis sieben Minuten. Die Tagliatelle sind 6 mm breit und der Klassiker unter den Bandnudeln. Nicht zu unrecht, da keine Bandnudel so vielseitig einsetzbar ist. Egal, ob zu stückigen Tomatensaucen oder Steinpilzsahnesauce.

Zutaten: HartWEIZENmehl, VollEI 37,10%

250 g · Pack

Zutatenliste
HartWEIZENmehl, VollEI 37,10%
Nährwertangabe je 100 g / 100 ml
Kilojoule 1603
kCal 383
Fett 4.5
davon ges. Fettsäuren 1.25
Kohlenhydrate 68.5
davon Zucker 1.7
Eiweiß 15
Salz 0.013

Zusatzinformation

Artikelnummer 144559
Hersteller Rustichella d'Abruzzo Abruzzen, Italien
Land Abruzzen
Gewicht 250 gr