Bunter Pfeffer von LESSIG - Frische Vielfalt für Genießer

Name: Bunter Pfeffer von LESSIG - Frische Vielfalt für Genießer
Brand: Lessig
Price: 5.95 EUR
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Ein sensorisches Meisterwerk: Schärfe trifft Frucht

Vergiss faden, gemahlenen Staub – unser Bunter Pfeffer von LESSIG ist ein visuelles und geschmackliches Highlight für deine Küche. Diese Premium-Mischung vereint die gesamte sensorische Bandbreite der echten Pfefferpflanze (Piper nigrum): intensiv-scharfen schwarzen, vollreifen weißen und krautig-frischen grünen Pfeffer. Das absolute Geheimnis dieser Komposition ist jedoch die edle Rosa Beere (Schinus terebinthifolius). Botanisch gesehen kein echter Pfeffer, bricht sie mit ihrer milden, süßlich-fruchtigen Note elegant die feurige Schärfe der echten Körner und bringt eine harmonische Abwechslung auf deinen Teller.

Handverlesene Qualität & Absolutes Reinheitsgebot

Bei LESSIG steht Vertrauen durch Qualität an erster Stelle. Jede einzelne Sorte in dieser 100-g-Mischung wird nach Reifegrad und Herkunft strengstens selektiert. Da die filigranen Rosa Beeren extrem druckempfindlich sind, verlesen und verarbeiten wir sie in unserer kleinen Manufaktur in Ohlstadt schonend von Hand. Nur so bleiben die kostbaren ätherischen Öle bis zum Mahlen perfekt geschützt. Frei von künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern oder Rieselhilfen garantieren wir dir ein ehrliches, unverfälschtes Naturprodukt in Manufaktur-Qualität.

Das perfekte Finish für deine Lieblingsgerichte

Unser Bunter Pfeffer ist der ultimative Allrounder und schmeckt am besten, wenn du ihn aktiv als Finish nutzt. Ob frisch gemahlen über ein saftig gebratenes Steak, eine dampfende Pasta Carbonara, feine Fischkreationen oder ein knackiges Ofengemüse: Erst beim Aufbrechen des Korns in der Mühle oder im Mörser fliegen die Aromen auf und verbinden sich perfekt mit der Restwärme deiner Speisen. Um diese intensive Würzkraft lange zu erhalten, bewahre den Beutel einfach luftdicht verschlossen an einem dunklen, kühlen Ort auf.

100 g

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte Per 100g/ml

Zutaten

Pfeffer weiß; schwarz; grün; Rosa Beeren (Schinus Terebinthifolius)

Hersteller

Delikatess Express
Mühlmoos 7
82441 Ohlstadt
Deutschland

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SENSORIK & ROHSTOFFKUNDE

Die Aromenmatrix des Bunten Pfeffers

Ein erstklassiger bunter Pfeffer definiert sich über die präzise Selektion echter Piper-Nigrum-Körner in Kombination mit botanischen Besonderheiten. Unsere Lessig-Rezeptur balanciert die intensive Schärfe schwarzen Pfeffers, die Reife weißen Pfeffers und die krautige Frische grünen Pfeffers perfekt aus. Ergänzt durch die milde, süßlich-fruchtige Note der echten Rosa Beere entsteht ein komplexes Profil. Von Hand in Ohlstadt verlesen und abgefüllt, garantiert diese Mischung den Erhalt der wertvollen ätherischen Öle für ein kompromissloses Geschmackserlebnis.

WISSEN FÜR GENIESSER

Das Geheimnis des Bunten Pfeffers

Die Echten Pfefferkörner
Ein authentischer bunter Pfeffer lebt von der kompromisslosen Qualität seiner echten Pfefferkörner (Piper nigrum). Unsere Lessig-Mischung vereint feurig-scharfen schwarzen Pfeffer, aromatischen weißen Pfeffer und frischen grünen Pfeffer in einem perfekt ausbalancierten Verhältnis. Ganz ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder Rieselhilfen schmeckst du hier die pure Natur und das handwerkliche Geschick unserer Manufaktur in Ohlstadt.
Der Rosa „Pfeffer“
Der rosa „Pfeffer“ (Rosa Beeren) ist botanisch keine echte Pfeffer-Pflanze (Schinus terebinthifolius), sondern stammt von einem Pfefferstrauch aus der Familie der Sumachgewächse. Wir wählen diese Beeren streng aus und füllen sie schonend von Hand in unserer kleinen Manufaktur in Ohlstadt ab. Das schützt die ätherischen Öle, sorgt für ein unvergleichlich süß-fruchtiges Aroma mit milder Schärfe und garantiert dir absolute Frische.
Das perfekte Finish am Tisch
Erst frisch gemahlen entfaltet bunter Pfeffer sein volles Potenzial. Die fruchtige Süße des rosa „Pfeffers“ bricht dabei elegant die feurige Schärfe der echten Körner. Nutze die Mischung als edles Finish direkt am Tisch: Ob über eine cremige Pasta, saftiges Fleisch, frischen Fisch oder knackiges Ofengemüse – so setzen sich die ätherischen Öle erst im Moment des Genießens frei und verleihen jedem Gericht den unverwechselbaren, handwerklichen Lessig-Geschmack.

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