FERRIGNO Sardinen in Olivenöl & Fleur de Sel 115g – Französische Premium-Spezialität
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Sardinen mit Fleur de Sel – Französische Manufaktur-Kunst aus der Provence
Diese exquisiten Jahrgangssardinen der Traditions-Konservierte Ferrigno bringen die Sonne und die Meeresbrise der französischen Mittelmeerküste direkt zu dir nach Hause. Fangfrisch vor der Küste der Provence gefischt, werden die edlen Fische handverlesen, schonend zubereitet und in erstklassiges Olivenöl eingelegt. Veredelt mit einer Prise feinstem Fleur de Sel (der kostbaren Salzblüte) reifen die Sardinen in der Dose zu einem echten Charakter-Stück für anspruchsvolle Gourmets heran.
Geschmacksprofil: Maritime Eleganz mit feiner Salzkristall-Note
Das sensorische Highlight dieser Spitzen-Konserve ist die perfekte Symbiose aus erstklassigem Öl und handgeschöpftem Salz:
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Die Konsistenz: Die Sardinen sind wunderbar saftig, zart und zergehen förmlich auf der Zunge, während sie im Kern ihre Struktur perfekt behalten.
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Das Aroma: Das milde Olivenöl und die feine, zarte Knusprigkeit des Fleur de Sel heben den reinen Eigengeschmack des Fisches auf ein neues Niveau, ohne ihn zu dominieren.
Tipps zum Genuss: Das noble Gourmet-Ritual
Ein luxuriöser Genuss, der am besten ganz puristisch zelebriert wird.
Unser Kulinarik-Tipp: Genieße die Sardinen zimmertemperiert auf einer Scheibe leicht gebuttertem, geröstetem Sauerteigbrot oder traditionellem Baguette. Träufle etwas von dem edlen Olivenöl aus der Dose darüber. Als sensorischer Begleiter harmoniert dazu perfekt ein gut gekühlter, mineralischer Weißwein aus Südfrankreich (wie ein Côtes de Provence) oder ein knackiger Grauburgunder.
115 g
Nährwerte
Nährwerte
Energie 835 kJ / 200 kcal
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 2.3 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 24 g
Salz 1.89 g
Zutaten
Zutaten
SARDINEN (Sardina pilchardus) 70 %; natives Olivenöl extra; Fleur de Sel (Camargue) 0.5 %. Fanggebiet: Zentraler Ostatlantik.
Hersteller
Hersteller
FERRIGNO SA
Presqu ile du Mazet
13230 Port Saint Louis du Rhöne
Frankreich
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