Fregola Sarda Pasta, Kugelpasta Tostada LIMFOOD

LIMFOOD Fregula Sarda – Das geröstete Gold Sardiniens

Holen Sie sich ein Stück echte sardische Tradition in Ihre Küche. Die Fregula Sarda Tostata von LIMFOOD ist weit mehr als nur eine Pasta – sie ist ein kulinarisches Erbe, das durch seine einzigartige Textur und sein tiefes Aroma besticht.

Handwerkskunst, die man schmeckt

Unsere Fregula wird nach traditionellem Verfahren bronzegezogen (trafilata al bronzo). Dies verleiht der Oberfläche eine charakteristische Rauheit, an der Saucen perfekt haften bleiben. Durch die anschließende langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleiben die wertvollen Nährstoffe und der volle Geschmack des 100% italienischen Hartweizengrießes erhalten.

Das Geheimnis der Röstung

Das Besondere an der Fregula Sarda von LIMFOOD ist das abschließende Rösten. Dieser Prozess verleiht den kleinen Teigkügelchen ihre typische bernsteinartige Farbe und ein unwiderstehliches, nussiges Aroma, das an frisch gebackenes Brot erinnert.

Warum Sie die LIMFOOD Fregula lieben werden:

• Authentische Herkunft: Eine echte Spezialität direkt aus Sardinien.

• Einzigartige Textur: Außen zart, im Kern mit einem angenehmen „Al dente“-Biss.

• Vielseitig einsetzbar: Ob klassisch in Fischsud mit Muscheln, als Basis für moderne Bowls, in kräftigen Eintöpfen oder als außergewöhnlicher Pastasalat.

• Höchste Qualität: Frei von Zusatzstoffen, hergestellt aus bestem italienischem Hartweizengrieß und Wasser.

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