MURAGLIA Natives Olivenöl extra „Peranzana“

Muraglia Peranzana – Apulisches Olivenöl-Gold in der Design-Dose

Erleben Sie reinsortige Perfektion aus Süditalien. Die preisgekrönte Ölmühle Frantoio Muraglia presst dieses native Olivenöl extra zu 100 % aus der edlen, regionalen Peranzana-Olive, die im Norden Apuliens beheimatet ist. Traditionell kaltgepresst im Steinmahlwerk, besticht dieses reinsortige Premium-Öl (Monocultivar) durch seine bemerkenswert niedrige Säure und eine faszinierende aromatische Komplexität. Sicher geschützt vor Licht und Sauerstoff im eleganten 250ml-Design-Kanister.

Geschmacksprofil: Mittelfruchtige Eleganz & lebendige Frische

• Die Textur: Wunderbar geschmeidig, fließend und von einer intensiv goldgelben Farbe mit leuchtend grünen Reflexen.

• Das Aroma: Ein herrlich elegantes Bouquet, das sofort an grüne Tomaten, frisches Gras, Artischocken und knackige Radieschen erinnert.

• Der Geschmack: Absolut harmonisch und mittelfruchtig. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische, die von einer dezenten Mandelnote und einer perfekt ausbalancierten, minimalen Schärfe im Abgang abgerundet wird.

Kulinarik-Tipp: Das perfekte Finish für Fisch, Gemüse & Salate

Dieses feine Peranzana-Öl ist ein absolutes Allround-Talent der gehobenen Küche und sollte am besten kalt (crudo) verwendet werden. Es harmoniert spektakulär zu gegrilltem oder gedünstetem Fisch, knackigen Sommersalaten, Meeresfrüchten und feinem Rindercarpaccio. Auch über frisch gegrilltem Gemüse, einer cremigen Burrata oder einfach zum Dippen mit etwas handgebackenem Brot ein purer, mediterraner Luxus.

250 ml