Natives Olivenöl extra ,Pinzimolio‘ 500 ml CALVI

Natives Olivenöl extra aus den Olivensorten Taggiasca und Ogliarola, kaltgepresst und ungefiltert. Frischer Kräuterduft mit fruchtig-grünem Geschmack durch frühe Ernte noch nicht vollständig ausgereifter Oliven. Charakteristische leichte Bitternoten und Schärfe runden das Profil ab. Der Name verweist auf „Pinzimonio", eine klassische toskanische Vorspeise, bei der frisches Gemüse wie Staudensellerie, Möhren, Radicchio oder Fenchel in Streifen geschnitten und in eine Emulsion aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer getunkt werden. Das mittelfruchtige Pinzimolio von Calvi besitzt die idealen sensorischen Eigenschaften für diesen einfachen, geschmackvollen Snack und eignet sich hervorragend zum Dippen von Gemüse, zum Verfeinern von Salaten oder als Finish für Suppen und Gemüsegerichte.

500 ml