Natives Olivenöl extra ,Terre dell'Abbazia‘

Wo jahrhundertealte Klosterstille im Wind der Adria flüstert

Dieses Natives Olivenöl extra „Terre dell'Abbazia“ (750ml) bringt ein lebendiges Stück italienischer Kulturgeschichte und die sanfte Brise der Adriaküste direkt in deine Küche. Auf den geschichtsträchtigen Böden rund um das ehemalige Benediktinerkloster San Giovanni in Venere wachsen die Olivenbäume in einer ganz besonderen Atmosphäre. Weit abseits von anonymer, industrieller Massenware wird hier ein sogenanntes „Field Blend“ kultiviert – ein Ölgarten, in dem die verschiedenen Bäume seit Generationen nebeneinander wachsen und gemeinsam geerntet werden. Mit jedem Tropfen schmeckst du die Ruhe, die Tradition und das tiefe Erbe dieses magischen Klostergartens.

Fruchtiger Apfel, frisches Gras und ein herrlich sanfter Abgang

Das geschmackliche Fundament dieser 750-ml-Spezialität ist das meisterhafte Zusammenspiel aus vier altehrwürdigen, autochthonen Olivensorten der Region: Gentile di Chieti, Peranzana, Dritta und Leccino. Zwischen Mitte Oktober und Ende November werden die Früchte im optimalen Reifegrad gepresst. In der Nase entfaltet sich sofort ein herrlich mittelfruchtiges Bouquet, das an frisch gemähtes grünes Gras, reife Mandeln und knackigen grünen Apfel erinnert. Das absolute Highlight zeigt sich am Gaumen: Das Öl ist unheimlich geschmeidig, besitzt eine wunderbare Balance und verabschiedet sich mit einem eleganten, absolut nicht fetten Abgang.

Der unkomplizierte Lieblingsbegleiter für jeden Tag

Ob für die kalte oder die warme Küche – das „Terre dell'Abbazia“ ist der geborene Teamplayer und das perfekte Alltagsöl für alle Fälle. Es eignet sich fantastisch zum Verfeinern von knackigen Sommersalaten, als feiner Finisher über gedünstetem Gemüse oder ganz schlicht zum Dippen mit einem Stück gutem Ciabatta vor dem Essen. Auch zum sanften Andünsten von Fisch oder hellem Fleisch ist es dank seiner harmonischen Struktur ideal geeignet. Die großzügige 750-ml-Flasche sorgt dafür, dass du immer genug von diesem flüssigen Stück Klostergeschichte parat hast, um deinen Gerichten eine unaufdringliche, mediterrane Eleganz zu verleihen.

750 ml