Stiersalami - Salame con toro FALORNI

Toskanische Stiersalami von Falorni – handwerklich gereift und traditionell gewürzt Entdecken Sie die Spezialität aus Greve im Chianti: Diese authentische Stiersalami kombiniert zartes Jungstierfleisch mit hochwertigem Schweinefleisch im natürlichen Darm. Nach traditioneller toskanischer Methode wird die Salami einen Monat lang mild gereift und mit feinen Gewürzen veredelt – das Ergebnis ist ein intensives, ausgewogenes Aroma. Falorni, die legendäre Metzgerei in Greve, arbeitet seit Generationen nach überlieferten Rezepten. Fenchel, ganze Pfefferkörner und die charakteristische toskanische Würzung prägen den unverwechselbaren Geschmack. Die etwas kräftigere Salzung ist typisch für die Toskana und harmoniert perfekt mit ungesalzenem Brot. Ein Genuss für Liebhaber authentischer italienischer Charcuterie – ideal zu einem Glas Franciacorta oder einem guten Rotwein. Perfekt für Antipasti-Platten, zum Aperitif oder als Delikatesse für anspruchsvolle Gaumen.

350g