Die Tonkabohne hat einen Vanilleähnlichen, süßlichen Geschmack. Die Tonkabohnen als Gewürz sind von der Spitzengastronomie wiederentdeckt worden.
Zutaten: Tonkabohnen ganz aus Brasilien
100 g
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
pro 100g |
| Energie |
1956kj / 467kcal |
| Fette |
24 g |
| -davon gesättigte |
7.4 g |
| Kohlenhydrate |
50 g |
| -davon Zucker |
9.1 g |
| Eiweiß |
12.8 g |
| Salz |
0.01 g |
Hersteller: Saliamo, Mühlmoos 7, 82441 Ohlstadt
Herkunftsland: Deutschland
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