Aus sonnengereiften, aromatischen Erdbeeren aus den Dolomiten. Von der Erdbeere (Fragaria) gibt es 20 Arten in den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel und eine Art in Chile. Die von Alpe Pragas angebaute und verwendete Sorte Senga Sengana ist mittelfrüh reifend mit mittelgroßen, dunkelroten Früchten und wurde um 1950 von Reinhold von Sengbusch gezüchtet. Erdbeeren enthalten so viel Vitamin C, dass 150 g davon den Tagesbedarf decken. Sie enthalten mehr Vitamin C als Orangen oder Zitronen. Außerdem haben sie von allen Obstsorten den höchsten Gehalt an Mangan. Darüber hinaus sind sie reich an Folsäure, Kalzium, Magnesium und Eisen.
Zutaten: Erdbeeren (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin
335g
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
pro 100g/100ml |
| Energie |
571.5kj / 135.5kcal |
| Fette |
0.3 g |
| -davon gesättigte |
0.1 g |
| Kohlenhydrate |
32g |
| -davon Zucker |
31 g |
| Eiweiß |
0.6 g |
| Salz |
0 g |
Hersteller: Alpe Pragas, Braies di Fuori, 38, 39030 BZ, Italien
Herkunftsland: Italien
