Trinitario-Kakao, aus dem Apurimac Tal in Perù. Jüngster Hybrid (Trinitario- Kakao) mit Noten von Blüten, Karamell und Rahm. Sehr delikat mit diskreter Säure.
Ohne zusätzliche Kakaobutter.
Zutaten: Kakaomasse 70%, Rohrzucker.
50 g Tafel
Nährwerttabelle
Nährwerte |
pro 100g/100ml |
Energie |
2332kj / 558kcal |
Fette |
38.5 g |
-davon gesättigte |
14 g |
Kohlenhydrate |
36.5 g |
-davon Zucker |
29 g |
Eiweiß |
11 g |
Salz |
0.14 g |
Hersteller: Domori, Via Pinerolo 72-74 10060 None (Torino)
Herkunftsland: Italien