Ein sehr seltener, alter Criollo. Von der Domori-Plantage San José, Venezuela. Schmeckt unvermittelt nach getrockneten Früchten und im Besonderen nach Mandeln, gefolgt von Honignoten, Vanille und Sahne. Große Zartheit und Rundheit. Ohne zusätzliche Kakaobutter. Stark limitiert! Nicht immer lieferbar! Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaos:die jährliche geerntete Menge mit einer Reinheit von über 90 % beträgt weniger als 0,001% der gesamten Ernte weltweit.
Chuao
70% Kakaoanteil
Kakaogruppe: Criollo
Zutaten: Rohrzucker, Kakaomasse
Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und MILCH enthalten.
50 g Tafel
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
pro 100g/100ml |
| Energie |
2317kj / 554kcal |
| Fette |
37 g |
| -davon gesättigte |
14 g |
| Kohlenhydrate |
42 g |
| -davon Zucker |
29 g |
| Eiweiß |
9 g |
| Salz |
0.06 g |
Hersteller: Domori, Via Pinerolo 72-74 10060 None (Torino)
Herkunftsland: Italien
