Eine sehr seltene, sehr alte Sorte des Criollo-Kakaos. Stark limitierte Mengen. Wiederentdeckt in den Anden und rekultiviert auf der Domori-Plantage San José. Von großer Grandezza und Finessse. Charakteristische Noten von trockenen Früchten und Honig. Einmalig! Ohne zusätzliche Kakaobutter. Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaos:die jährliche geerntete Menge mit einer Reinheit von über 90 % beträgt weniger als 0,001% der gesamten Ernte weltweit.

70% Kakaoanteil
Kakaogruppe: Criollo

Zutaten: Kakaomasse 70%, Rohrzucker

50 g Tafel

Nährwerttabelle

Herkunftsland: Italien