Aus Schinkenfleisch, sehr mager, mit Pfeffer und einem Schuss Chianti gewürzt. Zwei Monate im Naturdarm gereift, umgeben mit Edelschimmel. Von einem unverwechselbaren Geschmack und Aroma. Feine Körnung. Eine typisch toskanische Wurst.
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E252
350 g
Nährwerttabelle
| Nährwerte |
pro 100g/100ml |
| Energie |
1415kj / 341kcal |
| Fette |
26.32 g |
| -davon gesättigte |
10.05 g |
| Kohlenhydrate |
1 g |
| -davon Zucker |
1 g |
| Eiweiß |
25.94 g |
| Salz |
4.74 g |
Hersteller: Antica Macelleria Falorni s.r.l, di Bencistà Lorenzo e Stefano, Piazza Giacomo Matteotti, 71, 50022 Greve in Chianti (Fi)
Herkunftsland: Italien
